Easiest Way to Prepare Perfect Tartes tatins au pesto et tomates

Tartes tatins au pesto et tomates. Ajoutez le vinaigre balsamique dans la poêle (sur les sucs de cuisson), faites chauffer et versez sur les tomates. Tartinez les tomates de pesto aux olives. Etalez la pâte sur un papier cuisson et disposez-la sur les tomates.

Ajouter le beurre coupé en morceau faire légèrement caraméliser sur le feu. Pendant ce temps délayer le pesto avec l'huile d'olive. Répartir le parmesan sur les tomates et tartiner légèrement de pesto. You can have Tartes tatins au pesto et tomates using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartes tatins au pesto et tomates

1. You need 500 g of tomates cerises.
2. It's 1 of pâte feuilletée.
3. It's 2 cuillères à soupe of pesto.
4. It's 2 cuillères à café of parmesan râpé.
5. Prepare 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
6. You need 2 cuillères à soupe of sucre en poudre.
7. You need 2 cuillères à soupe of vinaigre balsamique.

Recouvrir de la pâte feuilletée en bordant bien la pâte sous les tomates et. Mélangez le pesto avec l'huile d'olive. Etalez-en la moitié sur le concentré de tomate. Disposez dessus les tomates coupées en tranches fines et épépinées, sans les superposer.

Tartes tatins au pesto et tomates instructions

1. Préchauffez votre four à 210 °C..
2. Versez dans les moules à tartelettes de l’huile d'olive, de vinaigre balsamique et de sucre en poudre..
3. Mettez les tomates dans les moules (serrez-les bien car elles vont perdre du volume en cuisant). Poivrez et mettez au four pour environ 15 minutes..
4. Découpez des disques de pâte de la forme des moules..
5. Piquez-les avec une fourchette et tartinez de pesto..
6. Après la cuisson des tomates, saupoudrez-les de parmesan râpé puis recouvrez-les avec les disques de pâte, face tartinée en contact avec la tatin..
7. Enfournez pour 10 minutes. Démoulez directement après la cuisson..

Nappez avec le reste du pesto. Servez la tarte chaude ou tiède. Placer les tranches de tomates sur du papier absorbant. Dérouler la pâte feuilletée sur un moule rond allant au four. Badigeonner la pâte de pesto au basilic avec le dos d'une cuillère à soupe.