Pâte brisée aux deux beurres. Récupérez la pâte et faites en une boule. Dans les deux cas de figure, ne mélangez pas trop la pâte, elle deviendrait élastique et se rétracterait après l'avoir foncer dans le moule et aussi à la cuisson. Une recette facile et rapide à réaliser.
Dans un grand bol froid, mélanger la farine et le sel. Ajouter l'eau et mélanger à la fourchette jusqu'à ce que la pâte commence à être humide et à s'amalgamer. Pâte brisée aux dattes et deux farines instructions de recette. You can have Pâte brisée aux deux beurres using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pâte brisée aux deux beurres
- It's 200 g of farine.
- You need 50 g of beurre doux.
- It's 50 g of beurre demi sel.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- It's 6 cuillères à soupe of d eau.
Pâte brisée aux deux farines et huile de noix instructions. Sortir le beurre à température ambiante une heure avant mettre la farine de froment dans un saladier ajouter la farine de blé noir. Mélanger ajouter le sel puis le beurre coupé en morceaux. Dans un saladier, faites une fontaine avec la farine puis ajoutez-y les jaunes d'œufs battus.
Pâte brisée aux deux beurres instructions
- Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel mélanger.
- Couper les beurres en morceaux ajouter le beurre doux puis le beurre demi sel.
- Ajouter l eau pétrir jusqu’à obtention d une pâte souple et non collante faire une boule.
- Envelopper la boule de papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur pendant 1h c est prêt ! Étaler etc… bon appétit 😋.
Incorporez le lait peu à peu. La recette de la pâte brisée. L'abaisser et lui donner deux tours, en la laissant reposer un instant. Déposer la farine, le sucre et le sel dans le bol du robot culinaire. Ajouter le beurre, puis donner de brèves impulsions.