Recipe: Appetizing Tartelettes aux deux courgettes, citron et pavot bleu - sans gluten - sans lactose

Tartelettes aux deux courgettes, citron et pavot bleu - sans gluten - sans lactose.

You can have Tartelettes aux deux courgettes, citron et pavot bleu - sans gluten - sans lactose using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tartelettes aux deux courgettes, citron et pavot bleu - sans gluten - sans lactose

1. You need of Pour 4 à 6 tartelettes Fleurs.
2. Prepare of .Pâte :.
3. It's 70 g of farine de sarrasin.
4. It's 30 g of farine de lupin.
5. Prepare 70 g of farine de riz complet.
6. It's 30 g of farine de châtaigne.
7. You need 1 of jaune d'oeuf (ou un oeuf entier).
8. It's 50 g of d'huile d'olive OU 100 g de beurre par exemple.
9. Prepare of Environ 2 à 3 cl d'eau.
10. You need of Sel.
11. It's of .Garniture :.
12. You need of ::Marinade des courgettes à l'huile essentielle de citron.
13. It's 1 of courgette verte.
14. It's 1 of courgette jaune.
15. You need of Huile d'olive.
16. It's of Le zeste d'un citron.
17. It's 1 of à 3 gouttes d'huile essentielle de citron (adaptez la quantité à la quantité d'huile d'olive de la marinade).
18. Prepare of Salez à votre convenance la marinade.
19. It's of ::Base quiche.
20. You need 2 of oeufs.
21. Prepare of Pavot bleu.
22. It's of Sel.
23. It's of Poivre.
24. Prepare of Aide culinaire type Riz cuisine (personnellement j'en mets très peu dans des tartelettes - dosez à votre convenance) OU 5 à 15 cl de crème fraîche en fonction de la texture souhaitée).

Tartelettes aux deux courgettes, citron et pavot bleu - sans gluten - sans lactose instructions

1. Réalisez la marinade : mélangez l'huile d'olive, l'huile essentielle de citron, les zestes de citron et le sel..
2. Lavez les courgettes. A l'aide d'un économe, épluchez-les (il est possible de garder les épluchures pour faire des chips ou de la déco mais notez que la saveur est très amère...). Ensuite toujours à l'aide de l'économe, détaillez de fines lamelles..
3. Mettez les lamelles de courgettes dans la marinade, puis formez les fleurs sur un Silpat, ou sur une feuille de papier cuisson par exemple, et enfournez pour les dorer..
4. Préparez la pâte : en formule rapide : mélangez les poudre et mettez-les dans le robot, salez, ajoutez l'oeuf mélangé à 1 cl d'eau. Mettez le robot en fonction, et ajustez la quantité d'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Etalez la pâte (éventuellement préalablement réfrigérée), foncez les moules et faites précuire à blanc les fonds de tarte..
5. Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et l'aide culinaire (ou la crème), ajoutez le pavot bleu, salez, poivrez à votre convenance. Garnissez les fonds de tarte. Puis déposez les fleurs de lamelles de courgettes dorées et enfournez..