Recipe: Perfect Tagliatelles de panais et courgettes aux saucisses de Thuringe

Tagliatelles de panais et courgettes aux saucisses de Thuringe.

You can cook Tagliatelles de panais et courgettes aux saucisses de Thuringe using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tagliatelles de panais et courgettes aux saucisses de Thuringe

1. Prepare 4 of panais.
2. You need 2 of courgettes.
3. It's 2 of saucisses de Thuringe (saucisses allemandes).
4. It's 1 of oignon.
5. Prepare 40 cl of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
6. It's of Sel poivre.
7. You need 1 gousse of d ail.
8. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
9. You need 1/2 cuillère à café of d épices cajun.
10. Prepare 1 cuillère à café of bombée de maïzena.
11. Prepare 1 of petit bouquet de persil.
12. It's 1 cuillère à soupe of crème fraîche.

Tagliatelles de panais et courgettes aux saucisses de Thuringe step by step

1. Laver les courgettes couper les extrémités éplucher les panais tailler panais et courgettes en tagliatelles.
2. Éplucher ail et oignon presser l ail émincer l oignon faire chauffer l huile dans un wok faire blondir ail et oignon.
3. Faire chauffer une marmite d eau avec une cuillère à café de sel plonger les tagliatelles à ébullition et cuire 10 minutes à feu vif égoutter.
4. Ôter les boyaux des saucisses les couper en rondelles les ajouter dans le wok faire dorer.
5. Ajouter le bouillon et les épices cajun mélanger baisser à feu doux.
6. Délayer la maïzena dans un peu d eau froide ajouter dans le wok faire épaissir à feu doux.
7. Hacher le persil l ajouter mélanger.
8. Ajouter la crème bien l incorporer en mélangeant à la cuillère en bois laisser réduire sans couvrir.
9. Ajouter les tagliatelles de légumes mélanger saler poivrer poursuivre la cuisson 5 minutes.
10. C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳.