Tarte au poulet à ma façon. Beurrer le cercle à tarte. Étaler la pâte au rouleau directement sur une toile Silpat pour éviter de rajouter de la farine. Dans une sauteuse, faites revenir les cuisses de poulet dans du beurre. Dès que les deux faces sont dorées, saupoudrez de farine et versez le vin blanc.
Retourner les morceaux, refaire cuire une demi-heure. La meilleure recette de Mafé au poulet (à ma façon)! Découper les filets de poulet en petits cubes. You can cook Tarte au poulet à ma façon using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte au poulet à ma façon
- It's of pâtes feuilletées rondes.
- It's of haut de cuisses de poulet désossées.
- It's of chipolatas.
- It's of d'olives vertes.
- Prepare of crème d'avoine.
- Prepare of oignon.
- Prepare of vin blanc.
- Prepare of Sel et poivre.
Garnie de volaille, de lard fumé et d'échalotes, cette tourte à la façon d'Aude réchauffera les chaumières, les soirs d'automne un peu frais. Voir la recette : Tourte à la volaille à ma façon. Mon livre : Ajouter la recette. Dans le roulé façon Culinaire Amoula, c'est du poulet haché avec de la chapelure, et assaisonné à la sauce soja et à la moutarde, qui fait office de génoise, et du jambon et des toastinettes au fromage, de garniture.
Tarte au poulet à ma façon instructions
- Coupez le poulet et la saucisse en petits morceaux..
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile pour dorer l'oignon coupé en petits dés. Ajoutez le poulet et la saucisse et faites rissoler qualque minutes et fumez au vin blanc..
- Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez les olives, la crème et mijotez 5 minutes. Faites refroidir complètement..
- Préchauffez le four à 180°. Dans une moule de 24 cm de diamètre, deposez une pâte feuilletée et le poulet au dessus. Couvrez avec la deuxième pâte en prenent soins de bien fermer les bordures..
- Cuisez pendant 35/40 minutes. Laissez refroidir 10 minutes avant de déguster..
Un gâteau salé qui devrait faire le régal des petits et grands. Servez avec un gratin de pommes de terre. Ajouter les feuilles de kaffir et le lait de coco. Laisser cuire une quinzaine de minutes. Remettre la viande, les oignons et les ciboules.