Recipe: Delicious Cordon bleu

Cordon bleu.

You can have Cordon bleu using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cordon bleu

1. Prepare 250 g of escalopes de dinde.
2. You need 100 g of mozzarella.
3. It's 50 g of chapelure.
4. You need 1 of œuf.
5. Prepare of jambon de dinde.
6. It's 50 g of farine.

Cordon bleu step by step

1. Divisez les escalopes en 2 dans le sens de la longueur et ouvrez-les bien un maximum en les ouvrant sur les 2 côtés..
2. Épicer les tranches d'escalope avec du sel, du poivre, les fines herbes et les épices que vous aimez..
3. Étaler une tranche d'escalope puis une tranche de jambon et enfin une tranche de fromage..
4. Rouler le tout et le tenir à l'aide d'un cure-dent.
5. Mettre dans 3 bols respectivement, la farine, l'oeuf (le battre) et la chapelure..
6. Mettre l'huile de friture chauffer.
7. Lorsque l'huile est chaude, rouler les morceaux un à un d'abord dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure..
8. Et les frire à feu doux jusqu'à obtenir la couleur dorée..
9. Garnitures : pommes frites, sauce katchup, "kafteji" et un œuf frit....