How to Make Delicious Boulettes de viande à la grecque

Boulettes de viande à la grecque.

You can cook Boulettes de viande à la grecque using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boulettes de viande à la grecque

1. It's of Boulettes de viande.
2. You need 2 of échalotes.
3. Prepare 2 of càs de persil en pot.
4. It's 500 g of viande hachée.
5. It's 1 of œuf.
6. It's 2 of càs de chapelure.
7. It's of Sel 🧂.
8. You need of Poivre.
9. You need 100 g of billes de mozzarella.
10. It's of Pâtes.
11. You need 250 g of pâte (tagliatelles).
12. You need 600 ml of d’eau.
13. Prepare 400 g of tomates concassées en boîte.
14. You need of Sel 🧂.
15. Prepare of Poivre.
16. Prepare of Cuisson des boulettes.
17. It's 2 of càs d’huile d’olive.

Boulettes de viande à la grecque instructions

1. Épluchez les échalotes et les coupez en deux. Mettre le tout dans le bol mixeur puis hachez..
2. Dans un saladier, ajoutez la viande hachée, l’œuf, la chapelure, le sel, le poivre et les échalotes hachées et le persil. Mélanger le tout avec vos mains pour que la viande s’imprègne de tous les ingrédients..
3. Façonnez 10 boulettes avec la farce et insérer une bille de mozzarella à l’intérieur de chacune d’elles de façon que le fromage soit entièrement enveloppé de viande..
4. Mettre 600ml d’eau à chauffer avec les tomates concassées. Ajoutez les pâtes et laissez cuire. Environ 12 min. (Voir votre paquet de pâte pour la cuisson). Quand les pâtes sont cuites, ajoutez le sel et le poivre..
5. Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffez l’huile dans une poêle. Faire cuire les boulettes 9 minutes à feu moyen, en les retournant régulièrement..
6. Mettez vos pâtes dans un plat, servi avec les boulettes par dessus. Vous n’avez plus qu’à vous régalez..