How to Make Perfect Tagliatelles de courgettes-poires-tomates et roquefort / toast de chèvre au miel

Tagliatelles de courgettes-poires-tomates et roquefort / toast de chèvre au miel.

You can have Tagliatelles de courgettes-poires-tomates et roquefort / toast de chèvre au miel using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tagliatelles de courgettes-poires-tomates et roquefort / toast de chèvre au miel

1. Prepare 2 of courgettes.
2. You need 2 of tomates.
3. Prepare of du roquefort (à votre convenance).
4. Prepare 2 of poires.
5. It's 8 of tranches de chèvres.
6. It's 4 of tranches de pain de campagne (ou autre).
7. Prepare of miel liquide de fleurs.
8. Prepare 1 of citron.
9. Prepare of sel/poivre/huile neutre/citron/ciboulette.

Tagliatelles de courgettes-poires-tomates et roquefort / toast de chèvre au miel instructions

1. Laver les courgettes et les tomates..
2. Avec un économe, faire des lanières façon tagliatelles dans les courgettes en laissant le centre des courgettes (il y a tous les pépins donc c'est bof-bof). Couper les tomates en petits cubes..
3. Eplucher les poires les couper en petits cubes également et les arroser d'un peu de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Couper les tranches de pain en deux, déposer dessus le chèvres et arroser d'un peu de miel. Poivrer.
6. Mettre au four pendant 10minutes environ..
7. Dans des assiettes creuses, déposer au centre les tagliatelles parsemer de dés de poires, tomates. ajouter quelques feuilles de mâches et des copeaux de roquefort. Saler/poivrer..
8. Vinaigrette : préparer une vinaigrette comme vous l'aimez. La mienne c'est un peu de moutarde, de l'huile et du citron, de la ciboulette ciselée.
9. Mettre un peu de vinaigrette sur les assiettes. Sortir les toasts du four et déposer 2 tratines dans chaque assiette..
10. Bonne dégustation!!!.