Poulet tikka masala. Découvrez sa recette du poulet Tikka Massala ! Le poulet tikka masala (en hindi : चिकन टिक्का मसाला ; en anglais : chicken tikka masala) est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n'incluant pas le curry). Peler l'ail et le gingembre puis râpez-les le plus finement possible.
Le poulet tikka massala est un plat gourmand et épicé extrêmement facile à cuisiner. Réalisez la véritable recette indienne de votre péché mignon ! Poulet Tikka Massala : la recette You can have Poulet tikka masala using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Poulet tikka masala
- Prepare of filet de poulet.
- Prepare of oignon.
- Prepare of concentré de tomate.
- You need of tomates fraîches.
- It's of huile d'olive.
- It's of yaourt à la grecque.
- It's of jus de citron vert.
- Prepare of coriandre fraîche.
- Prepare of garam masala.
- It's of ail.
- It's of gingembre frais.
Royal Chill - blog cuisine, voyage et photographie. La recette du poulet Tikka Massala comme au restaurant. Voir plus d'idées sur le thème poulet tikka masala, recette, recettes de cuisine. Poulet Tikka Massala / Poulet tikka massala, sauce au yaourt.
Poulet tikka masala step by step
- Découper le poulet en petits cubes..
- Dans un saladier, mélanger la moitié du yaourt (100g) avec le concentré de tomate et les épices garam masala..
- Enrober les morceaux de poulet dans cette marinade et laisser reposer au frigo pendant 1 heure minimum..
- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre finement émincés..
- Ajouter le poulet/marinade. Lorsqu'il est bien coloré, ajouter les tomates fraiches coupées en dés, l'eau et assaisonner. Laisser mijoter une quinzaine de minutes..
- Juste avant de servir, ajouter le reste de yaourt (100g) et mélanger..
- Arroser avec un trait de jus de citron vert et parsemer de coriandre fraîche ciselée..
- On peut accompagner ce plat avec un riz basmati et des pains naan (voir recette ci-jointe). (voir la recette).
Chicken tikka masala) est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka). Une recette de poulet dépaysante avec sa saveur au curry. Une viande moelleuse à souhait grâce à sa cuisson au cookéo. Le poulet Tikka Massala est l'un de ces classiques indiens très faciles à faire et délicieux ! Tout ceux qui aiment la cuisine indienne auront sans doute déjà goûté à "curry" si.