Quiche épaisse aux légumes. Quiche au poulet et aux légumes Voir la recette. Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez les légumes. Ajoutez de l'eau à hauteur des J'avais envie d'une quiche aux légumes épaisse, comme celle que l'on trouve en boulangerie.
Une quiche aux légumes épaisse et haute, façon traiteur, telles celles que l'on aperçoit derrière les vitres réfrigérées: généreuse, gourmande, roborative. Sa conception repose sur une macédoine de légumes (nous avons privilégiés ceux d'automne-hiver: potimarron ou carotte. La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner quiche épaisse aux légumes de saison parce qu'ils ont peur que la nourriture ait Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de quiche épaisse aux légumes de saison! You can cook Quiche épaisse aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiche épaisse aux légumes
- It's 170 g of farine.
- It's 75 g of beurre.
- It's 4 cl of d'eau tiède.
- You need 1/2 of aubergine.
- Prepare 1 of courgette.
- Prepare 1/2 of poivron.
- Prepare 3 of oeufs.
- Prepare 15 cl of crème.
- Prepare 15 cl of lait.
- You need of Gruyère râpé.
- It's of Sel poivre thym.
En partant de la qualité des ustensiles de. Quiche épaisse aux légumes is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's simple, it is fast, it tastes delicious. Penser a faire des quiches pour debarasser votre frigo et n hésitez pas a les assaisonner d'épices que vous aimez.
Quiche épaisse aux légumes step by step
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..
Comment cuisine Quiche épaisse aux légumes de saison. Préparer la pâte brisée et/ou précuire dans un moule à bords hauts (pas de. Pour profiter encore des bons légumes d'été, j'ai réalisé cette tarte qui est un délice, à déguster tiède ou froide. Faites-la plus épaisse, rendez-la plus mince. Faites une croûte simple que pour le fond ou une double croûte pour les côtés (je vous montre les deux).