Ravioli ricotta épinards au beurre et sauge. Ah les ravioli ricotta et épinards ! Porter à ébullition de l'eau dans une grande casserole, la saler. Faire fondre le beurre à feu doux et ajouter la sauge.
Pour confectionner de délicieux raviolis à la ricotta et aux épinards, commencez par préparer la pâte. J'ai voulu associer le beurre de sauge à la sauce vierge pour l'aspect fraîcheur … Essai concluant…. Découvrez la préparation de la recette "Raviolis ricotta épinards, beurre à la sauge". You can have Ravioli ricotta épinards au beurre et sauge using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ravioli ricotta épinards au beurre et sauge
- Prepare of ravioli.
- You need of beurre.
- You need of sauge.
- Prepare of sel.
- Prepare of poivre noire.
Lavez les épinards, blanchissez-les dans l'eau bouillante salée, hachez-les finement après les avoir bien pressés. Effeuiller la sauge et la ciseler en fines lamelles. Faire fondre du beurre dans une poêle jusqu'à obtention d'une couleur rousse (beurre noisette). Arrosez-les de beurre fondu et de parmesan rapé.
Ravioli ricotta épinards au beurre et sauge instructions
- Dans un casserole mettez à bouillir l'eau de cuisson pour le ravioli et dans un poêle mettez le beurre et quand il est fondu ajoutez la sauge finement ciselé et le poivre noire..
- Quand l'eau commence à bouillir ajoutez le sel et faites cuire les ravioli jusqu'à le temps qu'il vont remonter en surface et à fur et mesure à l'aide d'une écumoire le mettre dans le poêle et laisser cuisiner à feu deux pour deux/trois minutes..
Raviolis maison farcis aux épinards et à la ricotta. Saler et poivrer légèrement. raviolis ricotta epinards beurre sauge recette italienne. Rincer à l'eau froide et verser sur un linge propre. Dans une casserole, faire fondre la moitié du beurre et chauffer jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Voir plus d'idées sur le thème ravioli ricotta épinard, ricotta epinard, ravioli.