Recipe: Delicious Quiche aux légumes

Quiche aux légumes.

You can cook Quiche aux légumes using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche aux légumes

1. Prepare of Pâte brisée.
2. It's 100 g of farine.
3. It's 50 g of beurre.
4. You need 10 cl of d'eau.
5. Prepare of Garniture.
6. It's 1 of poireau.
7. Prepare 1 of courgette.
8. You need of Tomates séchées.
9. You need 1/2 of bûche de fromage de chèvre.
10. You need of Herbes, sel, poivre.
11. You need 3 of oeufs.
12. Prepare 25 cl of lait.
13. You need 100 g of fromage râpé.

Quiche aux légumes step by step

1. Préparer la pâte en formant une boule après avoir mélanger tous les ingrédients. La laisser au frigo pendant la préparation de la garniture..
2. Couper en tranches les légumes et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile..
3. Mélanger les oeufs et le lait, assaissoner..
4. Étaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette. Repartir les légumes sur la pâte, les tomates séchées et le fromage de chèvre en coupé en petits morceaux. Recouvrir du mélange oeufs-lait puis de fromage râpé..
5. Enfourner 35 minutes à 180 degrés..