How to Prepare Appetizing Bouche a la reine façon blanquette de poulet

Bouche a la reine façon blanquette de poulet.

You can have Bouche a la reine façon blanquette de poulet using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bouche a la reine façon blanquette de poulet

1. It's of Ingrédients pour 6 bouches a la reine :.
2. You need 220 g of filets de poulet.
3. It's 60 g of champignon en boîte.
4. It's 50 cl of d'eau.
5. Prepare 1 of filet d'huile d'olive.
6. Prepare 1 of cube de volaille.
7. Prepare 1/2 of oignon rouge.
8. You need 3 of louches de bouillon.
9. It's of sel, poivre.
10. It's of Pour le roux :.
11. You need 50 g of beurre.
12. Prepare 50 g of farine.

Bouche a la reine façon blanquette de poulet instructions

1. Réalisation : faire légèrement dorée les morceaux de poulet préalablement coupé menu sinon ils ne rentreront pas dans le vol au vent. Une fois le poulet dorée recouvrer d'eau et ajoutez le cube laisser mijotez 15 min a feux fort..
2. Pendants ce temps égouttez les champignon, et émincez l'oignon rouge, 5 min avant la fin préparer votre roux.faite fondre le beurre une fois fondu ajoutez la farine, fouettez et délayer le tous avec les trois louches de bouillon. Ajoutez votre roux au poulet ainsi que les champignon, l'oignon rouge cru ou légèrement cuit au préalable au choix.
3. Laissez mijoter 10 min a feux doux. Pendants ce temps préchauffer votre fouet Une fois les dix minutes écouler éteindre le feu et vous pouvez garnir vos vols au vent parsemer de gruyére ou autre faire cuir au four pendant 20 min a four chaud..